نانوذرات برای نگهداری کیوی
تاریخ انتشار: ۵ آذر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۴۸۲۰۴۱
محققان چینی نشان دادند که استفاده از نانوذرات نقره می‌تواند پوسیدگی و خرابی میوه کیوی را، پس از برداشت، کاهش دهد. این نانوذرات روی چهار پاتوژن مهم کیوی مورد آزمایش قرار گرفت.
خبرگزاری برنا؛ کیوی به دلیل عطر و طعم ویژه‌ای که دارد، از میوه‌های بسیار محبوب قلمداد می‌شود که غلظت بالای مواد معدنی، ویتامین C و سایر مواد مغذی موجب جذابیت زیاد این میوه در بین مصرف‌کنندگان شده است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
فعالیت ضد قارچ و مکانیسم نانوذرات نقره در برابر چهار عامل بیماری‌زا که باعث پوسیدگی کیوی پس از برداشت می‌شود، مورد بررسی قرار گرفته است.
از آنجا که تقاضا برای کیوی در حال رشد است و چین در حال افزایش حجم تولید این میوه است، بیماری پوسیدگی پس از برداشت موضوع بسیار مهمی قلمداد می‌شود. میزان آلودگی به‌طور متوسط نزدیک به ۳۰ ٪ تا ۵۰ ٪ است که در نتیجه ۱۰۰۰۰۰ تن ضرر در سال به کشاورزان چینی تحمیل می‌شود که این امر به شدت توسعه سالم این صنعت را محدود می‌کند.
در باغ گیاه‌شناسی ووهان آکادمی علوم چین، دانشمندان فعالیت ضد قارچی و مکانیسم نانوذرات نقره (AGNPS) را در برابر چهار پاتوژن به‌نام Alternaria Alternata ،Diaporthe Actinidiae ،Botryosphaeria dothidea و Pestalotipsis Microsporua را ارزیابی کردند.
محققان دریافتند که AGNPها تأثیرات مهارکننده متنوعی بر رشد میسلی و جوانه‌زنی اسپور چهار پاتوژن به نمایش می‌گذارند.
این امر باعث افزایش نفوذپذیری غشای سلولی و نشت مواد داخل سلولی شده و منجر به تخریب ساختاری سلولی و اندام‌ها شده است. علاوه‌بر این، توالی رونویسی از میسلیوم تحت درمان با AGNP (۲۴H/۴۸H) برای شناسایی مکانیسم مولکولی انجام شد.
دانشمندان تصور می‌کنند که AGNPها فنوتیپ آلوده و علائم فلورسانس را در کیوی کاهش داده و همچنین تکثیر پاتوژن و ایجاد بیماری پوسیدگی کیوی پس از برداشت به دلیل باقی ماندن مقداری یون Ag در پوست میوه یا پالپ، کاهش می‌یابد. این موضوع نشان می‌دهد که استفاده از AGNPS برای کیوی بی‌خطر است.
دانشمندان تأیید کردند که از AGNPها می‌توان برای تنظیم بیماری پوسیدگی کیوی استفاده کرد و پایه و اساس استفاده از AGNPها را برای تنظیم سایر بیماری‌های قارچی میوه قرار داد.
این مطالعه توسط برنامه ملی تحقیق و توسعه کلیدی استان هوبی، صندوق اختصاصی سیستم تحقیقات کشاورزی چین، بنیاد ملی علوم طبیعی چین و بنیاد دفتر علوم و فناوری ووهان پشتیبانی شد.
انتهای پیام/
آیا این خبر مفید بود؟ 0 0نتیجه بر اساس 0 رای موافق و 0 رای مخالف
منبع: خبرگزاری برنا
کلیدواژه: چین علم و فناوری میوه آزمایش نانوذرات خرابی پوسیدگی کیوی ووهان
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۸۲۰۴۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
غرق در انبه! طراحی خانه ای با تم میوه ای (عکس)
کانال عصر ایران در تلگرام
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند